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仿刺参体壁中抗菌肽的分离及抑菌活性

Isolation and Activity of Antimicrobial Peptide from Body Wall of Apostichopus japonicas

摘要从仿刺参体壁中分离纯化出抗菌肽并研究其抑菌活性.以鲜活仿刺参体壁为原料,采用5%乙酸浸提法进行粗提,以抑菌活性为指标进行分离.经超滤系统超滤,大孔吸附树脂柱层析分离纯化,采用酶标仪比浊法检测各组分对大肠埃希氏菌(Escherichia coli)、肠炎沙门氏菌(Salmonella eternitidis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌活性.采用Tricine-十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(Tricine-sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,Tricine-SDS-PAGE)检测抗菌肽分子质量.结果表明:通过超滤分离,分别得到分子质量<1、1~5kD和5~10 kD组分,其中分子质量<1kD组分的抑菌活性最高,选用该组分继续进行大孔吸附树脂柱层析分离,得抑菌活性最高的组分,其Tricine-SDS-PAGE结果表现为单一条带,分子质量约为4.35 kD.

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作者 孟春英 [1] 王茂剑 [2] 张健 [2] 王共明 [3] 刘昕 [3] 井月欣 [3] 王婷 [1] 学术成果认领
作者单位 上海海洋大学食品学院,上海 200000;山东省海洋资源与环境研究院,山东烟台 264006 [1] 山东省海洋资源与环境研究院,山东烟台 264006;山东省海洋生态修复重点实验室,山东烟台 264006 [2] 山东省海洋资源与环境研究院,山东烟台,264006 [3]
分类号 TS254.1
栏目名称
DOI 10.7506/spkx1002-6630-201607007
发布时间 2016-06-02
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