换一批不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响
Effect of Different Cell Wall Disruption Techniques on the Extraction Yields of Functional Components from Fruit Bodies of Phellinus linteus
摘要以桑黄干燥子实体为原料,比较普通粉碎、双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎对桑黄颗粒粒径、形貌和功能性成分提取的影响.结果表明,与普通粉碎相比,双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎细胞破壁彻底,平均粒径(D50)分别为7.44 μm和5.53μm,粉碎后的桑黄粉对黄酮、多酚、粗多糖的提取率分别比普通粉碎提高60.4％、73.4％、72.8％和53％、69.5％、68％,普通粉碎样品的功能性成分提取不完全.
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关键词
桑黄子实体双螺杆挤压膨化流化床对撞式气流超微粉碎提取率Phellinus linteus fruit bodytwin-screw extrusion puffingfluidized bed opposed jet millextraction yield
分类号
TS209
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201610005
发布时间
2016-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目（(2012AA021701)）
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