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叶面施硒对猕猴桃含晒量、镉铅积累及品质的影响

Effects of Foliar Application of Selenium Fertilizer on Selenium Content, Accumulation of Cadmium and Lead, and Fruit Quality of Kiwifruit

摘要以“贵长”猕猴桃为供试材料,通过叶面喷施、叶面喷施+土壤穴施、土壤穴施方法喷施不同质量浓度的亚硒酸钠,测定分析猕猴桃果实中硒、镉、铅含量及果实品质.结果表明,适宜质量浓度的硒肥能促进猕猴桃果实硒含量的增加、减少猕猴桃对镉和铅的吸收、提高猕猴桃品质.且硒肥能增加猕猴桃含硒量0.002 9~0.050 5 mg/kg;降低6.98%~28.49%的镉和23.46%~51.03%的铅蓄积;较好地改善猕猴桃果实的风味与营养品质,促进果实生长;施硒的综合效果顺序为叶面喷施+土壤穴施>叶面喷施>土壤穴施.在猕猴桃生产中,建议使用5.00~10.00 mg/L的亚硒酸钠溶液进行叶面喷施或结合土壤穴施的处理方式.

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