定点突变提高极端嗜热α-淀粉酶ApkA的高温活性和热稳定性
Improvement of the Thermal Activity and Stability of Hyperthermophilic α-Amylase ApkA by Site-Directed Mutagenesis
关键词
极端嗜热α-淀粉酶离子键定点突变高温活性热稳定性hyperthermophilic α-amylasesalt bridgesite-directed mutagenesisthermal activitythermal stability
分类号
Q814
栏目名称
生物工程
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201702004
发布时间
2017-03-17
基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目
江西省青年科学基金项目
江西省科学院资助项目
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食品科学
2017年38卷2期
20-26页
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