换一批加压微波固相法制备L-羟脯氨酸-Cu(Ⅱ)及其结构表征
Solid Phase Preparation and Characterization of L-Hydroxyproline-Cu(Ⅱ) under Pressurized Microwave Irradiation
摘要为减少食品和动物饲料加工过程中无机铜的使用和添加对环境的污染和营养物质的浪费,开发新型氨基酸铜制剂具有重要意义.本实验从食品级猪皮明胶中分离制备L-羟脯氨酸(L-Hyp),并以L-Hyp和CuSO4·5H2O为原料,采用固相微波辐射和加压二级处理的方法制备L-羟脯氨酸-Cu(Ⅱ)(L-Hyp-Cu(Ⅱ)),制备条件为:L-Hyp和CuSO4·5H2O物质的量比2.5∶1,即10.5 g L-Hyp和8.0 g CuSO4·5H2O充分混匀,加入引发水20 mL,微波功率600W,添加除酸剂无水Na2CO35.6 g,微波时间180 s;二级加压处理,将微波辐射处理后的样品转入加压反应釜中,在二级反应温度90℃、二级反应压强15MPa、搅拌速率100 r/min条件下,反应35 min.并用紫外光谱、红外光谱、X衍射、扫描电子显微镜、配合分析、元素分析、重量分析等手段对配合物的组成和结构进行表征.结果表明:经微波辐射和加压二级处理可以提高L-Hyp-Cu(Ⅱ)螯合率,产品螯合率为86.4％.通过表征分析发现,Cu(Ⅱ)与L-Hyp中的羧基和亚氨基发生配位,反应所得产物L-Hyp-Cu(Ⅱ)配位比为1∶2,分子式为Cu(C5H8NO3)2.
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关键词
L-羟脯氨酸-Cu(Ⅱ)微波固相法加压二级处理结构表征L-hydroxyproline-Cu(Ⅱ)microwave-assisted solid-state methodpressurizationtwo-stage treatmentcharacterization
分类号
S872
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201708033
发布时间
2017-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
“十二五”国家科技计划农村领域项目（2012BAD12B07-05）
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