响应面试验优化QuEChERS法提取鸡蛋中杂色曲霉毒素工艺及方法学验证

Optimization and Validation of QuEChERS Extraction for Determination of Sterigmatocystin in Eggs by Response Surface Methodology

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作者周健 ^[1] 许娇娇 ^[2] 金米聪 ^[3] 蔡增轩 ^[2] 黄百芬 ^[2] 任一平 ^[4] 学术成果认领

作者单位 浙江省疾病预防控制中心理化毒理所,浙江杭州 310051;宁波市疾病预防控制中心,浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室,浙江宁波 315010 ^[1] 浙江省疾病预防控制中心理化毒理所,浙江杭州,310051 ^[2] 宁波市疾病预防控制中心,浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室,浙江宁波 315010 ^[3] 国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心,浙江清华长三角研究院,浙江嘉兴 314006 ^[4]

关键词鸡蛋杂色曲霉毒素 QuEChERS法响应面法超高效液相色谱-质谱联用 egg sterigmatocystin QuEChERS extraction response surface methodology high performance liquid chromatography-mass spectrometry

分类号 O657.63

栏目名称 安全检测

DOI 10.7506/spkx1002-6630-201724047

发布时间 2018-01-03

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食品科学

2017年38卷24期

288-295页

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