换一批动物双歧杆菌细菌素bifidocin A群体感应合成调控行为分析
Quorum-Sensing Regulation Behavior of Bifidocin A Production in Bifidobacterium animalis
摘要bifidocin A是由Bifidobacterium animalis BB04代谢合成的一种新型广谱高效细菌素.为探讨该细菌素的群体感应合成调控行为,本研究通过监测发酵过程中菌体生长及细菌素抑菌活性变化规律,分析菌体密度和细菌素合成的相关性;基于低产细菌素培养模型体系的构建,检测发酵上清液中是否存在群体感应自诱导肽,判断是否存在细菌素合成相关群体感应系统;并通过对发酵上清液中自诱导肽进行提纯和分子质量测定,初步明确其分子特性.结果表明,当菌体细胞达到活菌数为7.31(lg(CFU/mL))时,细菌素才开始合成;发酵过程中,菌体密度与细菌素的合成呈现正相关性;成功构建了低产细菌素培养模型体系,其培养条件为培养温度37?℃、培养基起始pH?5、培养基浓度1/10改良MRS(Man Rogosa Sharpe)培养基、接种量1%、培养时间24?h;基于此模型体系,确定发酵上清液中确实存在可以诱导细菌素合成的自诱导肽,细菌素bifidocin?A的合成是受群体感应系统调控的;通过对发酵上清液进行超滤管筛分、葡聚糖凝胶柱层析及高效液相色谱层析提纯,获得了高纯度自诱导肽样品;采用基质辅助激光解析电离飞行质谱测定其分子质量为3?587.253?Da.
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关键词
细菌素双歧杆菌群体感应自诱导肽合成调控bacteriocinBifidobacterium spp.quorum-sensingauto-inducing peptideproductionregulation
分类号
TS201.3
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201812025
发布时间
2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（31671832）
青年拔尖人才培育项目（CIT&TCD201704034）
北京市科技计划（Z171100002217019）
国家重点研发计划（2016YFD0400502-02）
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