换一批基于近红外光谱技术对多年际建三江、五常大米产地溯源
Tracing the Geographical Origin of Sanjiang and Wuchang Rice Grown in Different Years by Near Infrared Spectroscopy
摘要研究多年际地理标志大米产地溯源判别技术,保护地理标志大米的品牌效益.利用近红外漫反射光谱技术对试验田样品进行与产地有关的特征波段筛选,并在其范围内对2013—2015年来自建三江地区及五常地区的291份大米样品进行产地溯源研究.结果表明,试验田样品在波段为5136～5501 cm-1范围内产地因素差异显著.在此范围内利用因子化法建立的定性分析模型及聚类分析模型对建三江大米及五常大米的正确判别率均高于97.00％.利用偏最小二乘法建立的定量分析模对两地区大米的正确判别率分别为95.83％、94.00％.因此,应用该技术对多年份大米的产地溯源进行判别具有一定的可行性.
更多相关知识
分类号
O657.3
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201816047
发布时间
2018-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
黑龙江省水稻现代农业科技协同创新体系-加工技术攻关实验室主任专家项目（2017）
国家重点研发计划（2017YFD0401203）
科技攻关计划重点项目（HNK135-06-06）
黑龙江省应用技术研究与开发计划（GA14B104）
- 浏览4
- 被引22
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
