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磺胺嘧啶分子印迹电化学传感器的制备及其快速检测食品中磺胺嘧啶药物残留

Preparation and Application of Molecularly Imprinted Electrochemical Sensor for Rapid Detection of Sulfadiazine Residues in Foods

摘要以磺胺嘧啶为模板分子,邻氨基苯酚为功能单体,采用紫外光谱法优化二者比例,以羧基化多壁碳纳米管和纳米金为修饰材料,用滴涂法修饰玻碳电极,在高氯酸-高氯酸钠溶液(pH 5.5)中电聚合形成邻氨基苯酚聚合膜,制备磺胺嘧啶分子印迹电化学传感器.实验选用含0.5 mol/L KCl及5 mmol/L K3[Fe(CN)6]-K4[Fe(CN)6]的水溶液为表征溶液,采用循环伏安法和差分脉冲伏安法研究传感器的电化学响应特性,优化制备条件,研究印迹传感器对模板分子及其结构类似物的选择性响应性能,并将该传感器应用于食品中磺胺嘧啶药物残留的快速检测.在最佳条件下,磺胺嘧啶浓度在1.0×10-8~2.0×10-6 mol/L范围内线性关系良好,检出限为3.3×10-9 mol/L,样品加标平均回收率在83.50%~97.80%之间,相对标准偏差不大于4.0%.该传感器制作成本低、操作简便快速、检测灵敏度高、抗干扰能力强、稳定性好,具有良好的应用前景.

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