换一批高效液相色谱-串联质谱法同时测定番茄中的番茄苷与番茄碱
Simultaneous Determination of Tomatine and Tomatidine in Tomatoes by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
摘要利用高效液相色谱-串联质谱法,建立番茄中番茄苷和番茄碱2种主要生物碱的同时检测方法.样品经匀浆提取后,利用C18固相萃取柱净化,以5 mmol/L乙酸铵(含0.05％甲酸)-乙腈为流动相,Agilent Proshell 120 EC-C18进行分离,三重四极杆检测器,多反应监测模式进行检测.结果表明,番茄苷在50～1000 ng/mL范围内线性良好,相关系数为0.9991.番茄碱在5～100 ng/mL范围内线性良好,相关系数为0.9994.对番茄苷和番茄碱进行3个水平的添加回收实验,结果表明添加回收率在85.6％～105％之间,相对标准偏差在1.0％～6.8％之间.所建方法简单、快速、灵敏度高、重复性好,可用于番茄中番茄苷与番茄碱的快速、定量检测.实际样品检测结果表明,番茄中番茄苷的含量明显高于番茄碱.
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分类号
TS207.3
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20181126-303
发布时间
2020-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项（2017YFC1600901）；
农产品质量安全监管专项(风险评估)（181821301092361004）
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