换一批超高效液相色谱-串联质谱法测定圆椒中甘油磷脂含量
Determination of Phospholipids Contents in Bell Pepper by Ultra-high Performance Liquid Chromatography- Tandem Mass Spectrometry
摘要建立圆椒中磷脂含量测定的超高效液相色谱-串联质谱方法.样品用异丙醇-氯仿-水体系作为提取溶剂,液液萃取法净化,采用HILIC亲水作用色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)体系分离磷脂,电喷雾电离-串联四极杆质谱测定.分别以磷脂酰胆碱(C28:0)、溶血磷脂乙醇胺(C14:0)、溶血磷脂胆碱(C14:0)、磷脂酰甘油(C28:0)、磷脂酰甘油酸(C28:0)、溶血磷脂丝氨酸(C16:0)为对照进行相对定量.实验对提取溶剂和净化方法进行选择,以抽提得到磷脂种类最多、含量最高为前处理方法,并对该方法进行适应性检验.结果表明,6种磷脂在10～1000 ng/mL之间线性良好,检出限为2～300 ng/mL,定量限为10～1000 ng/mL.在125、250 ng/mL和375 ng/mL的添加水平上,回收率在68.06％～84.17％之间,相对标准偏差介于3.40％～9.60％之间.该方法为圆椒磷脂测定提供了可靠的平台,为基于膜脂代谢的圆椒冷害研究提供基础.
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关键词
圆椒磷脂超高效液相色谱-串联质谱
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20181123-275
发布时间
2020-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
辽宁省大学生创新创业项目（(201710157000262)）
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