换一批基于广泛靶向代谢组学揭示鹅肥肝形成过程中代谢物动态变化规律
Widely Targeted Metabolomics Revealed the Dynamic Changes of Metabolites during the Formation of Goose Fatty Liver
摘要为探究鹅肥肝形成过程中代谢物组成及动态变化规律,利用广泛靶向代谢组学技术分析3个填饲阶段的鹅肝脏代谢谱.选取同批次体况相近的70日龄朗德鹅,分别在填饲前期(7d)、填饲中期(16d)、填饲后期(25 d)随机选取3只鹅屠宰,采集肝大叶肝尖组织样,用于广泛靶向代谢组学分析.结果表明:1)3个填饲阶段的鹅肝脏共检出氨基酸类、有机酸类、核苷酸类、脂类等19类,共1 153个代谢物.2)通过主成分分析发现,3个填饲阶段鹅肝脏代谢谱存在明显差异,填饲前期与中期、中期与后期分别鉴定出142、92个差异代谢物,这些代谢物以氨基酸及其衍生物、有机酸及其衍生物为主.3)通过代谢通路分析发现,鹅肥肝形成过程中发生显著变化的通路主要涉及脂肪酸生物合成、VB6代谢、亚油酸代谢、赖氨酸降解、精氨酸生物合成、花生四烯酸代谢、氨基酸的生物合成等.4)本研究发现,在鹅肥肝形成过程中差异代谢物大多涉及脂肪酸合成,转运相关的代谢物含量表现出持续增加的趋势.本研究揭示了填饲不同阶段鹅肝脏代谢图谱的变化规律,不仅丰富了家禽肝脏代谢的理论知识,还将为优质鹅肥肝的精准营养调控和高效生产提供理论依据.
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关键词
鹅肥肝广泛靶向代谢组学不同填饲期差异代谢物goose fatty liverwidely targeted metabolomicsdifferent overfeeding periodsdifferential metabolites
分类号
S835
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20230223-216
发布时间
2024-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
山东省自然科学基金青年项目（ZR2020QC182）
现代农业产业技术体系（CARS42-14）
青岛农业大学博士启动基金项目（663/1120086）
山东省现代农业产业技术体系项目（SDAIT-11-11）
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