换一批
换一批摘要后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分制剂,具有安全稳定、易于储存和生产、化学结构明确等优点.本文针对后生元主要活性成分、益生功能以及应用现状进行了综述,阐述了关于灭活的菌体细胞、菌体成分及菌体代谢产物对宿主的健康益处,总结了后生元在增强免疫力、调节胃肠道功能、缓解肥胖、维护口腔健康、预防骨质疏松等方面的研究进展,列举了日本、美国、德国以及国内市场的后生元产品,并提出了后生元存在的挑战和新研究方向.
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关键词
后生元灭活菌体活性成分益生功能应用现状postbioticsinanimate microorganismsbioactive ingredientprobiotic functionapplication status
分类号
TS201.3
栏目名称
专题论述
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20221229-272
发布时间
2024-03-13
基金项目
内蒙古自治区科技重大专项
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