换一批
换一批通过式固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中30种食源性兴奋剂
Simultaneous Determination of 30 Foodborne Stimulant Drug Residues in Animal-Derived Foods by Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Pass-Through Solid Phase Extraction
摘要针对不同动物源性食品中多种食源性兴奋剂检测基质效应差异较大、干扰较多等问题,本研究建立通过式固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中10种蛋白同化剂、8种糖皮质激素和12种利尿剂等食源性兴奋剂,试样经5％甲酸-乙腈提取,通过式固相萃取柱净化,采用液相色谱-串联质谱仪测定,同位素内标法定量.结果表明,30种食源性兴奋剂在各自浓度范围内线性关系良好,平均回收率介于67.5％～114.3％,相对标准偏差介于0.7％～16.1％(n=6).该方法具有灵敏度高、操作简单、检测通量大、检测效率高等特点,提高了不同复杂基质下的检测准确性,能够满足赛事用动物源性食品中30种食源性兴奋剂的检测需求.
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关键词
超高效液相色谱-串联质谱动物源性食品蛋白同化剂糖皮质激素利尿剂ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometryanimal-derived foodsprotein anabolic agentsglucocorticoidsdiuretics
分类号
O657.63
栏目名称
安全检测
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20230427-268
发布时间
2024-04-01
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