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芳樟醇对生姜枯萎病菌的抑制作用

Inhibitory Effect of Linalool against the Ginger Fusarium Wilt Pathogen

摘要为明确芳樟醇对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)的抑菌效果与作用机制,以不同质量浓度的芳樟醇处理尖孢镰刀菌,对尖孢镰刀菌菌丝体生长、孢子萌发和细胞膜的损伤以及防治效果进行系统研究.结果表明:芳樟醇可显著抑制尖孢镰刀菌的菌丝生长,其半数有效浓度为1.183 g/L,最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)为2.0 g/L,抑制效果与芳樟醇质量浓度呈剂量效应关系;以芳樟醇MIC处理尖孢镰刀菌6h,其孢子浓度为(1.43±0.12)×104 spores/mL,显著低于对照组((5.79±0.19)×104 spores/mL)(P<0.05);MIC芳樟醇处理枯萎病菌尖孢镰刀菌12 h,其孢子萌发率仅为(5.83±2.16)%,显著低于对照组((95.12±3.78)%)(P<0.05).1/2 MIC与MIC芳樟醇处理破坏了细胞膜的完整性,导致菌丝悬液中相对电导率、核酸渗漏量显著增加,菌丝中丙二醛浓度也显著增加,麦角固醇含量显著降低,减弱了尖孢镰刀菌的致病力;MIC芳樟醇处理3d后姜块上没有病斑产生,有良好的防治效果.综上所述,芳樟醇通过抑制生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌菌丝生长与孢子萌发、破坏细胞结构从而影响其正常的生理功能,本研究可为防治生姜枯萎病提供新思路.

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作者 周丽荣 [1] 张玲玲 [1] 熊诗洁 [1] 马佳伟 [1] 朱永兴 [1] 孙冲 [2] 朱学栋 [3] 刘奕清 [1] 学术成果认领
分类号 S435.72
栏目名称
DOI 10.7506/spkx1002-6630-20230512-108
发布时间 2024-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品科学

食品科学

2024年45卷6期

72-79页

ISTICPKUCSCDCA

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