换一批林麝肠道中乳酸菌的分离筛选及益生特性
Isolation and Screening of Lactic Acid Bacteria from the Gut of Forest Musk Deer for Probiotic Properties
摘要本研究旨在从健康林麝粪便中分离筛选用于改善林麝健康状况的潜在益生菌株,并对其进行体外益生性评价.共分离获得12 株乳酸菌,结合细胞个体形态观察及细菌16S rDNA序列鉴定,体外评价其耐酸和耐胆盐能力,测定其对5 种目标病原菌(大肠埃希氏菌Escherichia coli ATCC 25922、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus ATCC 25923、铜绿假单胞菌Pseudomonas aeruginosa PAO1、肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidis ATCC 13076和化脓隐秘杆菌Arcanobacterium pyogenes LSN3)的拮抗活性、自聚集和疏水性、抗生素敏感性、抗药性基因型和生长曲线.结果显示,5 株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)和1 株乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)在pH4酸性条件或质量分数0.5%胆盐环境中,存活率分别达88.5%和87%以上;能够抑制前4 种目标病原菌(抑菌圈直径17.20～20.19 mm)和化脓隐秘杆菌LSN3(抑菌圈直径14.23～15.53 mm);与对照菌株副干酪乳酪杆菌(L.paracasei)L22具有相近的自聚集(53.1%～56.2%)和表面疏水率(52.9%～56.0%);对链霉素、环丙沙星和万古霉素耐药;携带万古霉素抗性基因vanX;具有快速生长的特点(培养24h后OD600分别达9.0和7.1左右).本研究筛选出的6株乳酸菌可作为后续开发林麝用益生菌制剂的一种可靠的菌株来源.
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