换一批海参皂苷结构特征及其生物活性和作用机制研究进展
Research Progress in Structural Characteristics,Biological Activity and Mechanism of Action of Sea Cucumber Saponins
摘要海参皂苷是海参的主要次生代谢产物,是其进行化学防御的物质基础,具有抗肿瘤、提高免疫力和改善代谢综合征等多种生物活性,在保健品和药物开发领域具有广阔的应用前景.海参皂苷种类复杂多样,结构特征对其生物活性影响很大.本文在总结海参皂苷生源种类的基础上,重点对其结构特征以及生物活性和作用机制的研究现状进行系统归纳和总结,并对其未来的发展前景进行展望,以期为海参皂苷的进一步高值化开发利用提供参考.
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分类号
TS254.1
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20231007-025
发布时间
2024-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
辽宁省应用基础研究计划项目（2022JH2/101300287）
辽宁省农业科学院农业绿色高质量发展专项（2021HQ1917）
大连市揭榜挂帅技术攻关项目（2023JB11SN008）
辽宁省农科院院长基金项目（2022QN2322）
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