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昆仑雪菊标志性黄酮化合物的分离与鉴定

Isolation and Identification of Signature Flavonoid Compounds in Coreopsis tinctoria Nutt

摘要本研究以总黄酮含量和1,1-二苯基-2-硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率为指标,结合高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析,对3种昆仑雪菊进行溶剂提取和参数优化.结果表明,最佳萃取溶剂为甲醇,黄酮得率最高的昆仑雪菊品种为1号,所得提取物的总黄酮含量为65.01 mg/g,DPPH自由基清除率为73.59%.HPLC-质谱(mass spectrometry,MS)初步鉴定了昆仑雪菊中含量最高的10种黄酮类化合物,利用大孔树脂、减压柱层析、常压柱层析和凝胶层析分离纯化提取物得到8个单体化合物,利用MS和核磁共振等技术鉴定出这8个化合物分别为木犀草素、7,8,3',4'-四羟基二氢黄酮、二氢槲皮素、奥卡宁、槲皮素、槲皮万寿菊素、黄诺马苷和马里苷,并通过HPLC分析和DPPH自由基清除活性确定昆仑雪菊中的标志性黄酮化合物为奥卡宁.

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作者 孙森 [1] 王梦溪 [1] 舒鹏 [2] 李名洁 [2] 殷晨悦 [1] 吴子超 [1] 李思为 [1] 李文庆 [1] 辛志宏 [1] 学术成果认领
作者单位 南京农业大学食品科学技术学院,食品加工与质量控制重点实验室,江苏南京 210095 [1] 深圳市护家科技有限公司HBN研究所和生物实验室,广东深圳 518000 [2]
分类号 TS201.2
DOI 10.7506/spkx1002-6630-20240624-167
发布时间 2024-10-31
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