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基于RAA-CRISPR/Cas12a技术的桃成分单管一体化快速检测方法

Rapid Single-Tube Detection of Peach(Prunus persica)-Derived Ingredients by Recombinase-Aided Amplification Combined with Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeat(CRISPR)/CRISPR-Associated Proteins(Cas)12a

摘要通过设计特异性的桃重组酶介导的等温扩增(recombinase-aided amplification,RAA)和CRISPR RNA(crRNA)引物,建立RAA技术结合CRISPR/Cas12a系统的单管一体化桃成分快速检测方法,并分析该方法的特异性、灵敏度和检出限,同时对市售样品进行检测.结果显示,该方法不依赖大型仪器设备,在30 min内即可完成桃成分的快速检测;与其他常见水果物种之间无交叉污染,表现出良好的特异性;该方法的灵敏度为1.0×10-1 ng/μL;检出限为1%;通过对20 份市售样品检测,结果显示本方法与实时聚合酶链式反应法检测结果一致.因此,本研究建立的RAA-CRISPR/Cas12a单管一体化桃成分快速检测方法具有特异性好、灵敏度高的优点,为桃成分快速检测提供了一种新的技术.

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食品科学

食品科学

2024年45卷21期

280-287页

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