换一批不同茯苓菌株胞外代谢产物及抗氧化活性比较
Comparison of Extracellular Metabolites and Antioxidant Activity of Different Strains of Wolfiporia hoelen(Fr.)Y.C.Dai&V.Papp
摘要本研究比较8 个茯苓菌株胞外代谢产物和体外抗氧化活性的差异,并采用主成分分析(principal components analysis,PCA)法对茯苓菌株进行综合评价.使用广泛靶向代谢组学分析胞外黄酮类和胞外酚类化合物的组成,研究茯苓发挥抗氧化作用的主要成分.结果表明,茯苓GTR1菌株胞外多糖、胞外三萜和胞外甾醇含量最高;茯苓GTR2菌株胞外黄酮和胞外总酚含量最高.体外抗氧化实验结果表明,茯苓F5.78菌株对2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基的清除能力最高,茯苓GTR2菌株的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率最高,茯苓XJ28菌株的羟自由基清除率最高.相关性分析结果表明,茯苓菌株的DPPH自由基清除率、胞外总酚含量与胞外黄酮含量呈极显著正相关(P＜0.01).通过超高效液相色谱-质谱联用仪定性检测出55 种黄酮类化合物和33 种酚类化合物,不同茯苓菌株之间各组分的相对含量存在差异,其中茯苓FLA、FGD、FGZ、FHB、GTR1、XJ28和F5.78菌株相对含量最高的黄酮类组分是丙二酰大豆黄酮,相对含量最高的酚类组分是3-醛基水杨酸.茯苓GTR2菌株相对含量最高的黄酮类组分是山柰酚-3-O-(6-没食子酰)葡萄糖苷,该组分相对含量与DPPH自由基清除率呈极显著正相关(P＜0.01),相对含量最高的酚类组分为α-氰基-4-羟基肉桂酸,该组分与DPPH自由基清除率呈显著正相关(P＜0.05).根据PCA评价,综合得分最高的是GTR2菌株.GTR2菌株胞外活性成分含量较高、抗氧化活性好,可作为茯苓抗氧化产品开发的潜力菌株.
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关键词
茯苓菌株胞外代谢产物抗氧化活性山柰酚-3-O-(6-没食子酰)葡萄糖苷α-氰基-4-羟基肉桂酸主成分分析广泛靶向代谢组学Wolfiporia hoelen(Fr.)Y.C.Dai&V.Pappextracellular metabolitesantioxidant activitykaempferol-3-O-(6-galloyl)glucosideα-cyano-4-hydroxycinnamic acidprincipal component analysiswidely targeted metabolomics
分类号
Q93（微生物学）
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20240415-120
发布时间
2024-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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