换一批麦秸秆基塑料餐盒中2种合成酚类抗氧化剂及其降解产物的迁移
Migration of Two Synthetic Phenolic Antioxidants and Their Degradation Products from Wheat Straw-Based Plastic Lunch Boxes
摘要基于气相色谱-质谱建立了麦秸秆基塑料餐盒中2,4-二叔丁基苯酚(2,4-di-tert-butylphenol,2,4-DTBP)、叔丁基对甲酚(butylated hydroxytoluene,BHT)及其衍生物2,6-二叔丁基苯醌(2,6-di-tert-butyl-p-benzoquinone,BHT-Q)和3,5-二叔丁基-4-羟基(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxybenzaldehyde,BHT-CHO)残留量以及在异辛烷中迁移量的检测方法,探究微波、蒸煮和冷冻等实际使用情况对这4 种物质迁移的影响.结果表明,植物纤维基塑料制品中2,4-DTBP、BHT及其降解产物BHT-Q和BHT-CHO在食品模拟物的迁移行为主要与食品模拟物类型、残留量和实际使用场景有关.麦秸秆基塑料餐盒经过重复微波、蒸煮和冷冻可能会影响(甚至轻微增加)某些化合物的释放,但是浓度仍然相对较低,并呈下降趋势,在连续使用几次后化合物的迁移量甚至可以忽略不计.通过安全评估发现由麦秸秆基塑料餐盒生成的BHT-Q、BHT、2,4-DTBP、BHT-CHO对消费者相对安全.
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关键词
麦秸秆基塑料餐盒合成酚类抗氧化剂迁移安全评估wheat straw-based plastic lunch boxessynthetic phenolic antioxidantsmigrationsafety assessment
分类号
TS206.4
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20240421-193
发布时间
2024-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2018YFC1603205）
广东省重点领域研发计划项目（2019B020212002）
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