换一批牡丹花中不同形态酚类化合物及其抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性
Composition of Free and Bound Phenolics from Paeonia suffruticosa Andr.Flowers and Their Antioxidant andα-Glucosidase Inhibitory Activities
摘要对丹凤和香玉两种牡丹花中的游离酚、酯键合态酚、糖苷键合态酚和不溶性结合态酚进行提取,测定不同形态酚类化合物中总酚、总黄酮含量及其主要化合物组成和含量,并对其抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性进行研究.结果表明,丹凤和香玉牡丹花的游离酚的总酚和总黄酮含量最高,总酚含量分别为31.45、32.64 mg/g,总黄酮含量分别为41.11、40.67 mg/g,其次是酯键合态酚和糖苷键合态酚,不溶性结合态酚含量较低;两种牡丹花游离酚均含有17种成分,其主要成分是白藜芦醇、1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖和大波斯菊苷;酯键合态酚、糖苷键合态酚中主要成分是山柰酚-7-O-β-D-葡萄糖苷和大波斯菊苷.不同形态酚类化合物中游离酚的抗氧化活性最强,丹凤、香玉牡丹花游离酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、2,2'-联氮-二(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)阳离子自由基清除能力和铁离子还原能力分别为855.03、367.10、230.54 μmol/g和499.06、290.64、196.39 μmol/g;丹凤和香玉牡丹花的游离酚对α-葡萄糖苷酶抑制活性最强,半抑制浓度分别为12.15、13.87 μg/mL.研究结果对丹凤和香玉多酚利用具有一定的参考价值.
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关键词
牡丹花游离酚酯键合态酚糖苷键合态酚不溶性结合态酚抗氧化活性α-葡萄糖苷酶抑制活性Paeoniasuffruticosa Andr.flowersfree phenolicsesterified phenolicsglycosidized phenolicsinsoluble bound phenolicsantioxidant activityα-glucosidase inhibitory activity
分类号
TS201.2
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20240408-054
发布时间
2024-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
河南省科学院基础科研经费项目（2306130.36）；
河南省重大专项（231100310200）
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