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苯醚甲环唑在茉莉花茶上的转移行为和摄入风险

Transfer Behavior of and Dietary Exposure Risk to Difenoconazole in Jasmine Scented Tea

摘要目的:为评价苯醚甲环唑在茉莉花上的使用安全性,研究苯醚甲环唑从茉莉花田到茶汤的残留转移行为,并评估其摄入风险.方法:田间试验参照农药登记残留试验准则进行,采用气相色谱-串联质谱法测定苯醚甲环唑在种植-窨制-冲泡过程中的残留量.结果:苯醚甲环唑在茉莉花上的田间消解动态符合一级动力学方程,消解半衰期为1.4 d,5 d后消解率达87%;窨制过程中的花-茶转移率为5.4%;冲泡后茶汤中未检出苯醚甲环唑;结合茉莉花茶的消费量,茉莉花茶中苯醚甲环唑经冲泡摄入的慢性风险和急性风险分别为0.067%和0.004 6%.结论:苯醚甲环唑可安全用于茉莉花田的病虫害防治,10%水分散粒剂按1 000 倍液施药1 次,药后1~3 d窨制的茉莉花茶对人体膳食摄入风险是可接受的.

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分类号 O656.31S571.1
栏目名称
DOI 10.7506/spkx1002-6630-20240913-099
发布时间 2025-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
基金项目
国家重点研发计划(2022YFD1600803) 中国农业科学院创新工程项目(CAASASTIP-TRICAAS)
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食品科学

食品科学

2025年46卷7期

303-308页

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