换一批气体二氧化氯通过MAPK通路诱导乙烯合成促进'凯特'芒果采后成熟
Gaseous Chlorine Dioxide Promotes Postharvest Ripening of'Kate'Mango by Activating the MAPK Signaling Pathway
摘要为揭示气体ClO2是否通过调节丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)信号激活内源乙烯合成促进'凯特'芒果(Mangifera indica L.)采后成熟,分别选择1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)抑制果实乙烯催熟反应和U0126抑制果实MAPK信号级联.结果表明:1-MCP和U0126处理显著减缓了气体ClO2处理引起的'凯特'芒果果肉深橙黄色指数升高、硬度降低和可溶性固形物含量升高等成熟关键理化指标变化,从而减缓气体ClO2处理的芒果成熟进程.同时,MAPK通路抑制剂U0216处理还能降低气体ClO2引起的乙烯生物合成酶MiACS6、MiACO和MiACO1以及MiME2K1和MiMAP3K17/18表达水平的上调.综合结果表明气体ClO2通过激活MAPK诱导或启动乙烯生物合成调节'凯特'芒果的成熟.研究结果将为芒果果实的采后催熟及品质调控技术提供理论依据.
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关键词
’凯特’芒果气体二氧化氯果实成熟丝裂原活化蛋白激酶通路乙烯生物合成'Kate'mangogaseous chlorine dioxidefruit ripeningmitogen-activated protein kinase pathwayethylene biosynthesis
分类号
S667.7
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20241215-126
发布时间
2025-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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