换一批卢氏发光杆菌κ-卡拉胶酶Cgk483的重组表达及其酶解产物的体外降脂功能
Recombinant Expression of κ-Carrageenase Cgk483 from Photobacterium rosenbergii and in Vitro Lipid-Lowering Activity of κ-Carrageenan Oligosaccharides Prepared Using It
摘要本研究旨在探讨卢氏发光杆菌(Photobacterium rosenbergii)中κ-卡拉胶酶Cgk483的重组表达及其在卡拉胶寡糖制备中的应用,并对得到的卡拉胶寡糖进行结构表征以及体外降脂效果分析.通过基因克隆和异源表达,成功获得电泳纯的重组酶Cgk483,其分子质量为35.89 kDa,纯化后的酶活力提升10倍,达到489.88 U/mg.酶学性质研究表明,重组酶Cgk483的最适反应温度和pH值分别为40℃和8.0,在40℃以下和pH 5.0～10.0范围内具有较好稳定性,Fe2+、Na+和Ba2+能提升重组酶Cgk483的活性.利用重组酶Cgk483成功制备得到κ-卡拉胶寡糖,由新卡拉二糖、新卡拉四糖和新卡拉六糖组成.结构分析显示酶解未破坏其主链,但使其羟基等基团暴露,提高了κ-卡拉胶寡糖的溶解性.体外降脂研究表明,κ-卡拉胶寡糖能显著抑制氧化型低密度脂蛋白引起的RAW264.7巨噬细胞泡沫化,减少脂质蓄积.本研究制备了高效制备κ-卡拉胶寡糖的工具酶,并揭示了其酶解产物在降脂方面的应用潜力,可为κ-卡拉胶寡糖的高效制备及动脉粥样硬化防治拓展新思路.
更多相关知识
关键词
κ-卡拉胶酶卡拉胶寡糖降脂卢氏发光杆菌κ-carrageenaseκ-carrageenan oligosaccharidelipid-loweringPhotobacterium rosenbergii
分类号
TS241
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20250207-019
发布时间
2025-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
深圳市科技重大专项（KCXFZ20240903094014019）
深圳市国际合作项目（GJHZ20240218114715029）
国家重点研发计划（2020YFD0901101）
广东省高校创新团队项目（2021KCXTD021）
- 浏览2
- 被引0
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
