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基于全基因组重测序的赤霞珠葡萄插入缺失标记开发及其在葡萄酒真实性鉴定中的初步验证

Development of Insertion-Deletion Markers for Cabernet Sauvignon Grapes Based on Whole Genome Resequencing and Their Usefulness in Wine Authentication

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摘要本研究通过基因组重测序筛选可实现赤霞珠品种鉴定的插入缺失(insertion-deletion,InDel)标记,并进一步验证其在赤霞珠葡萄酒真实性鉴定中的应用效果.结果表明,在全基因组范围筛选的13个标记中,经聚合酶链式反应验证后,成功开发出9个具有多态性且扩增效果良好的InDel标记(Del-1～6、In-1、In-4、In-5),其中有7 个InDel标记(Del-2～6、In-1、In-5)能够区分赤霞珠和马瑟兰品种.通过研究这些InDel标记在葡萄酒中的应用效果,发现3个InDel标记(Del-2、Del-4、Del-6)能用于鉴别赤霞珠和马瑟兰两款葡萄酒的真实性.本研究结果丰富了葡萄的分子标记,可为InDel标记在葡萄资源遗传多样性、品种鉴定、指纹图谱构建等遗传研究中的利用提供理论基础.

作者孙倩 ^[1] 李娜 ^[2] 杨冰艺 ^[2] 王杰 ^[2] 王晓楠 ^[2] 薄文浩 ^[2] 邢冉冉 ^[3] 程金新 ^[4] 朱保庆 ^[2] 学术成果认领

作者单位 中国人民警察大学侦查学院,河北廊坊 065000;北京林业大学森林食品与健康研究院,林业食品加工与安全北京市重点实验室,北京 100083 ^[1] 北京林业大学森林食品与健康研究院,林业食品加工与安全北京市重点实验室,北京 100083 ^[2] 中国检验检疫科学研究院,北京 100176 ^[3] 中国人民警察大学侦查学院,河北廊坊 065000 ^[4]

关键词插入缺失分子标记赤霞珠葡萄品种鉴定赤霞珠葡萄酒真实性鉴定 insertion-deletion molecular marker Cabernet Sauvignon grapes variety identification Cabernet Sauvignon wine authentication

分类号 S663.1

栏目名称

生物工程

DOI 10.7506/spkx1002-6630-20250121-153

发布时间 2025-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

中国人民警察大学校级重点专项（ZDZX202101）