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人工智能与活鱼运输综述:潜在应用与挑战

Review of Artificial Intelligence in Live Fish Transportation:Potential Applications and Challenges

摘要活鱼运输作为渔业产业链的重要环节,其效率与质量至关重要.然而,传统的活鱼运输方式存在劳动强度高、效率低下以及对人工经验的依赖等问题.人工智能(artificial intelligence,AI)的发展为解决这些问题提供了创新的技术手段.已有研究表明,AI驱动的技术可显著提高运输效率、降低成本,并减少活鱼的应激反应,从而优化运输质量.尽管如此,AI在活鱼运输中的应用仍面临多种挑战,如复杂环境中的数据处理、传感器的稳定性与成本问题、算法的实时性要求等.本文综述了AI技术在活鱼运输中的潜在应用场景,包括活鱼应激反应的监测与分类、基于机器视觉和智能传感器的实时水质调节、路径优化算法,以及无人驾驶技术的应用场景,旨在为AI技术在活鱼运输领域的应用与推广提供理论支持和实践参考.

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分类号 S981.1
栏目名称
DOI 10.7506/spkx1002-6630-20250124-177
发布时间 2025-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
基金项目
国家重点研发计划(2024YFD2100505) 现代农业产业技术体系(CARS-45)
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食品科学

食品科学

2025年46卷18期

360-373页

ISTICPKUCSCDCA

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