基于Fe3O4@Au复合纳米材料光热和催化效应的适配体试纸条双模式快速检测鼠伤寒沙门菌
A Dual-Mode Aptamer-Based Lateral Flow Test Strip for Rapid Detection of Salmonella typhimurium Based on the Photothermal and Catalytic Effects of Fe3O4@Au Composite Nanomaterials
摘要本研究基于Fe3O4@Au复合纳米材料光热效应与类过氧化物酶活性,建立了一种双模式信号放大的适配体试纸条方法,用于鼠伤寒沙门菌的快速检测.在最优条件下,通过类过氧化物酶催化显色,该方法的目视检出限为104 CFU/mL;利用Fe3O4@Au的光热效应,通过建立检测线上温差(ΔT)与细菌浓度之间的定量标准曲线,可在104~108 CFU/mL范围内实现线性检测,最低检测限达3.02×102 CFU/mL.该方法对鼠伤寒沙门菌具有高特异性,与乙型副伤寒沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希菌O157:H7、金黄色葡萄球菌均无交叉反应.试纸条具备良好的贮藏稳定性,并能够成功应用于牛奶、鸡胸肉和猪肉等实际样本中鼠伤寒沙门菌的检测,回收率在80.54%~104.35%之间.本研究建立的方法集快速、便捷、准确等优势于一体,成功实现了复杂食品基质中鼠伤寒沙门菌的快速检测,有望为食品安全现场快速筛查提供有效的新策略.
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