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首页 > 食品与机械 > 花生壳在机械活化过程中结晶结构的变化

花生壳在机械活化过程中结晶结构的变化

Crystal structure change of peanut shell in mechanical activation

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摘要以花生壳为试验材料,采用搅拌球磨机对其进行机械活化,通过红外分析仪(FTIR)及X射线衍射仪(XRD)对不同活化时间的花生壳进行表征分析,探讨机械活化对花生壳结晶结构的影响.红外分析结果表明:机械活化提高了花生壳的内能,降低其纤维素分子氢键的稳定性,从而降低了总结晶指数和横向结晶指数.X-射线分析发现:花生壳在机械力的作用下,木素对纤维素的封闭作用被打破,结晶结构被破坏,结晶度随着活化时间的延长持续下降,最终得到非晶态花生壳纤维素.

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作者 廖朝东 [1] 黄祖强 [2] 梁兴唐 [2] 胡华宇 [2] 学术成果认领
作者单位 广西卫生管理干部学院药学系,广西,南宁,530021 [1] 广西大学化学化工学院,广西,南宁,530004 [2]
关键词 花生壳机械活化结晶结构纤维素Peanut shellMechanical activationCrystal structureCellulose
分类号 TS2
栏目名称
科研开发
发布时间 2009-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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食品与机械

食品与机械

2009年25卷4期

28-30,71页

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