换一批超高效液相色谱—串联质谱法同时测定动物源性食品中21种全氟类化合物残留
Simultaneous determination of 21 perfluorinated compounds in animal-derived food by UPLC-MS/MS
摘要目的:建立超高效液相色谱—串联三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)同时测定动物源性食品中21种全氟类化合物残留的液质联用检测方法.方法:样品经1％甲酸—乙腈提取,C18、N-丙基 乙二胺(PSA)和石墨化碳黑(GCB)净化,通过 Waters Acquity UPLC? BEH C18 色谱柱分离,采用甲醇—5 mmol/L乙酸铵水溶液梯度洗脱,多反应监测(MRM)模式监测,采用电喷雾负离子扫描.结果:21种全氟类化合物在0.2～10.0 ng/mL范围内线性关系良好,定量限(S/N=10)为 0.25 μg/kg,在 0.25,0.50,1.25 μg/kg 3个加标量下,平均回收率为71％～118％,批内精密度为3.5％～18.3％(n=6);批间精密度为2.2％～13.8％(n=3).结论:该方法前处理简单快速,灵敏度高,可以满足动物源性食品中全氟类化合物快速、准确的检测要求.
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关键词
超高效液相色谱—串联质谱动物源性食品全氟类化合物liquid chromatography-tandem mass spectrometryanimal-derived foodperfluorinated compounds
栏目名称
DOI
10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.81188
发布时间
2023-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
重庆市科学技术局计划项目（cstc2021jxjl00022）
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