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果品与健康

摘要篇首: 果品是植物产生的可供人们食用的果实或种子.根据所含汁液的多少,果品通常分为水果和干果.干果,一部分是由水果干制而成,如红枣、桂圆、荔枝干、葡萄干、柿饼等;另一部分是专供食用种子的坚果,例如核桃、板栗等.

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作者 高梅秀 学术成果认领
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发布时间 2006-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品与健康

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