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烟酸铬中含量的测定

摘要本文介绍两种化学测定烟酸铬中铬的分析方法。用过硫酸铵氧化的湿法氧化法和用过氧化钠氧化的干法氧化法。并叙述铬化合物在自然界主要以三价铬和六价铬的形式存在,在烟酸铬产品中六价格的含量要求小于1 mg/kg或不得检出,故测得的总铬即为三价铬。

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作者 只秉文 [1] 张桂荣 [2] 学术成果认领
作者单位 南开大学中心实验室 [1] 天津食品研究所 [2]
分类号 TS2
栏目名称 检测分析
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2001.04.030
发布时间 2004-01-08
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