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首页 > 食品研究与开发 > 丝瓜的营养价值及其保健饮品的开发

丝瓜的营养价值及其保健饮品的开发

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摘要介绍了丝瓜的营养价值,几种丝瓜饮品的制作及开发前景.

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作者 齐凤元 [1] 刘世民 [1] 毕海燕 [1] 学术成果认领
作者单位 勃海大学食品科学系,锦洲,121000 [1]
关键词 丝瓜营养饮品
分类号 TS2
栏目名称
营养健康
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2004.02.040
发布时间 2004-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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食品研究与开发

食品研究与开发

2004年25卷2期

102-104页

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