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柿子皮多酚物质的提取和除臭效果的研究

STUDY ON THE CONDITION OF EXTRACTING POLYPHENOL FROM PERSIMMON PEEL AND EFFECT OF ITS DEODORANT

摘要探讨了柿子皮多酚物质的提取工艺条件及多酚的除臭效果,研究结果确定最终工艺为提取温度为45℃、提取时间为90min、料液比为1:16、丙酮浓度为50%.提取物经过处理所得3个样品对三甲胺,氨水,吲哚有较好的除臭效果,效果最好样品的除臭率为32.17%~36.12%.对甲醛除臭效果不明显,除臭率最高只有3.9%.在一定时间范围内,除臭效果随添加剂量的增加和时间的延长而增强.

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分类号 TS2
栏目名称 科学研究
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2008.06.010
发布时间 2008-07-22
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