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ICP-AES测定大豆中锰、铁、锌含量的不确定度评价

Uncertainty Evaluation of Measurement Results for the Determination of Manganese, Iron,Zinc in Soybean by ICP-AES

摘要采用微波方法消解大豆样品,电感耦合等离子体发射光谱法测定大豆中锰、铁、锌。并对测量中锰、铁、锌含量的不确定度来源进行分析和计算。其分析方法的标准不确定度主要来源包括物质称量、样品测定、样品定容过程,并依据不确定度的评定方法计算各不确定度分量。结果表明大豆中锰含量可表示为(24.4±0.39)mg/kg,铁含量可表示为(54.1±0.56)mg/kg,锌含量可表示为(35.2±0.36)mg/kg。

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食品研究与开发

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2013年9期

69-71,72页

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