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    首页 > 食品研究与开发 > 安化产野葛营养全粉的研制

    安化产野葛营养全粉的研制

    The Development of Full Nutrition Powder of Wild Pueraria Produced in Anhua

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    作者 王立梅 [1] 龚吉军 [2] 学术成果认领
    作者单位 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙,410004 [1] 中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南长沙410004; 稻谷及副产物深加工国家工程实验室，湖南长沙410004 [2]
    关键词 野葛总色差碘蓝值营养全粉pueraria mirificatotal difference of coloriodine blue valuefull nutrition powder
    栏目名称 工艺技术
    DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2015.01.017
    发布时间 2015-03-11
    • 浏览2
    • 被引2
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    食品研究与开发

    食品研究与开发

    2015年1期

    62-67页

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