换一批摘要采用HNO3-H2O2（5∶3，体积比）为溶样试剂，以微波消解和电感耦合等离子体原子发射光谱法联用，同时测定5种膨化食品薯片、虾条、小馒头、爆米花和雪饼中汞、铅、镉、砷和铝5种有害金属元素的含量。结果表明，在最佳实验条件下，0.5 g膨化食品中各元素的加标回收率在在99.00%～106.36%之间，RSD分别在1.74%～3.57%，检出限介于0.017μg/L～0.257μg/L。
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关键词
膨化食品微波消解电感耦合等离子体发射光谱法元素分析extruded foodmicrowave digestioninductively coupled plasma atomic emission spectrometryelement analysis
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DOI
10.3969/j.issn.1005-6521.2015.16.034
发布时间
2015-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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