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    首页 > 食品研究与开发 > 大蒜生物活性成分降血压机制研究进展

    大蒜生物活性成分降血压机制研究进展

    Mechanisms Underlying the Antihypertensive Effects of Garlic Bioactives

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    作者 张鹏 [1] 周春霞 [1] 洪鹏志 [1] 兰冬梅 [1] 学术成果认领
    作者单位 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088 [1]
    关键词 大蒜大蒜素烯丙基半胱氨酸高血压降血压机制garlicallicinS-Allyl cysteinehypertensionantihypertensive mechanism
    栏目名称 专题论述
    DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2015.17.047
    发布时间 2015-10-30
    • 浏览1
    • 被引8
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    食品研究与开发

    食品研究与开发

    2015年36卷17期

    189-193页

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