关键词
玉米须多糖硒化反应抗氧化清除自由基corn silkpolysaccarideselenium chemical reactionantioxidant activityscavenging free radical
栏目名称
基础研究
DOI
10.3969/j.issn.1005-6521.2016.07.009
发布时间
2016-07-13
基金项目
省卫生厅项目,玉米须多糖的硒化及其抗氧化降血糖抗肿瘤生物活性研究
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食品研究与开发
2016年37卷7期
37-40页
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