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    首页 > 食品研究与开发 > GC-MS法快速测定泰和乌鸡酒中挥发性成分

    GC-MS法快速测定泰和乌鸡酒中挥发性成分

    Rapid Determination of Volatile Components of Taihe Silky Chicken Liquor by GC-MS

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    作者 曾凯 [1] 卢兆芸 [2] 杨亚宣 [3] 余文婷 [3] 罗明标 [3] 学术成果认领
    作者单位 东华理工大学江西省质谱科学与仪器重点实验室,江西南昌330013;南昌市食品药品检验所南昌市中药质量控制与安全性评价重点实验室,江西南昌330012 [1] 南昌市疾病预防控制中心,江西南昌,330006 [2] 东华理工大学江西省质谱科学与仪器重点实验室,江西南昌,330013 [3]
    关键词 GC-MS泰和乌鸡酒挥发性成分丁香酚GC-MSTaihe silky chicken liquorvolatile componentseugenol
    栏目名称 标准与检测
    DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2018.02.029
    发布时间 2018-01-26
    基金项目
    江西省研究生创新基金
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    食品研究与开发

    食品研究与开发

    2018年39卷2期

    164-167页

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