换一批
换一批GC-MS测定不同采收期酸枣仁中脂肪油成分
Analysis of Fatty Oil of Different Harvesting Stage in Ziziphi Spinosae Semen by GC-MS
摘要利用气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术分析经甲酯化的不同采收期酸枣仁的脂肪油成分组成及相对质量分数的变化.结果表明:3个时期酸枣仁的脂肪油成分总含量增加,经过GC-MS分析共检测出29种脂肪油成分,包括不饱和脂肪酸类、饱和脂肪酸类、碳氢化合物和醇类化合物这4大类组分.3个时期酸枣仁中均有其特殊的脂肪油成分,同时各时期也有相同的脂肪油成分,其中亚油酸甲酯(33.01％～34.27％)和油酸甲酯(43.66％～45.43％)为各个时期中的主要脂肪油物质.
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