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表面活性剂辅助提取鱼腥草黄酮及其动力学研究

Surfactant-assisted Extraction of Flavonoids from Houttuynia cordata Thunb. and Its Kinetic Analysis

摘要采用表面活性剂辅助提取鱼腥草黄酮,通过正交设计优化黄酮的提取工艺,并对黄酮提取过程的动力学进行研究.结果表明:最佳提取工艺为吐温20添加量1 g/L、提取温度80℃、乙醇浓度50%、料液比1:40 g/mL、提取时间60 min,黄酮得率达到2.59%.此外,50℃~80℃时,提高温度能促进黄酮的浸出,95℃时会发生黄酮热降解;吐温20能提高黄酮的浸出量,但这种提高在高温下会被削弱;对动力学试验数据拟合得到吐温20辅助提取鱼腥草黄酮动力学模型为-1-.25×10-4×T2+2.07×10-2×T-3.80×10-1-C/1.25×10-4×T 2+2.07×10-2×T-3.80×10-1=6/π2×{exp-[π2×2.76×10-9×T 2+(-4.08×10-7)×T+1.92×10-5/R2×t]},可用于鱼腥草黄酮提取的工艺优化.

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