换一批摘要近年来,以褐藻寡糖和果胶寡糖为代表的功能性低聚糖因其具有多种生物活性而成为医药、食品领域备受关注的热点.褐藻寡糖是经褐藻胶降解得到的低聚糖,果胶寡糖是经果胶降解得到的低聚糖,两者在生理活性方面具有相似之处.该文以褐藻寡糖和果胶寡糖为例,汇总近年来有关这两种寡糖的分子结构、生物活性以及生物制造方法的研究进展,并对未来的发展方向进行展望.
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栏目名称
DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2022.24.003
发布时间
2023-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（2210040176）
江苏省自然科学基金（BK20220333）
江苏省农业自主创新资金(CX(20)3130)（CX(20)3130）
自然资源部滨海盐沼湿地生态与资源重点实验室开放课题（KLCSMERMNR2021002）
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