换一批免疫磁珠结合显色平板快速检测婴儿配方奶粉中阪崎克罗诺杆菌
Rapid Detection of Cronobacter sakazakii in Powdered Infant Formula by Immunomagnetic Beads Combined with Chromogenic Plate
摘要该研究利用羧基化磁珠偶联兔多克隆抗体,制备特异性免疫磁珠,并优化制备条件,然后与显色培养基联用,建立免疫磁珠-显色平板检测方法,用于富集分离婴儿奶粉中的阪崎克罗诺杆菌.结果表明,磁珠与抗体的最佳偶联温度37℃、偶联时间2.0 h,1 mg磁珠的最佳抗体添加量为200μg,饱和偶联量为182.77μg.制得的免疫磁珠,捕获目标菌的浓度范围为102～107CFU/mL,捕获率为68.4％～82.4％,与非目标菌反应率低于10％.检测方法应用于模拟污染样品,在目标菌浓度102～105CFU/mL时,捕获率为66.2％～71.5％.相比传统方法,该方法的检测周期缩短了 2～3d.
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关键词
阪崎克罗诺杆菌免疫磁珠显色培养基快速检测婴儿配方食品Cronobacter sakazakiiimmunomagnetic beadschromogenic mediumrapid detectioninfant for-mula
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DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2023.14.028
发布时间
2023-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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