换一批
换一批基于陶瓷膜分离玉木耳多糖的分子结构及功能活性分析
Molecular Structure and Functional Activity of Auricularia cornea var.Li.Polysaccharide Isolated by Ceramic Membrane
摘要以食用菌玉木耳子实体为原料,采用陶瓷膜分离法获得玉木耳多糖ACP01,并以传统醇沉法分离获得的玉木耳多糖ACP02 作为对照,研究玉木耳多糖的分子结构、流变学特性及体外免疫调节活性.研究结果表明:玉木耳多糖是一种主要以 1,3-Manp和 1,3-Glcp为主链,Xyl、Man和Glc糖苷键为侧链的高支化酸性多糖.此外,相对于ACP02,ACP01 具有更高的纯度和更低的分子量.流变学特性上,玉木耳多糖溶液表现出剪切稀化特性,在黏弹性的测量上以弹性特征为主;在尿素溶液中,ACP02 的凝胶维持能力比ACP01 更稳固.生物活性上,玉木耳多糖显著促进了RAW-BlueTM细胞产生分泌型碱性磷酸酶(secreted alkaline phosphatase,SEAP)、肿瘤坏死因子-α(tumor ne-crosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)和一氧化氮(nitric oxide,NO),表明玉木耳多糖能够有效激活巨噬细胞,发挥免疫功能,具有成为理想的免疫调节剂的潜力.
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关键词
玉木耳多糖陶瓷膜分子结构流变学免疫活性Auricularia cornea var.Li.polysaccharideceramic membranemolecular structurerheologyimmunomodulatory activity
栏目名称
基础研究
DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2024.01.001
发布时间
2024-02-03
基金项目
国家自然科学基金
天津市科技计划项目
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