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铬元素在蛹虫草中的富集及机理

Enrichment and Mechanism of Chromium in Cordyceps militaris

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摘要以新资源食品蛹虫草作为富集载体,在培养基中添加不同浓度的铬元素,探究蛹虫草的耐铬能力和富铬作用,研究铬元素对蛹虫草产量和品质的影响,并基于转录组学分析蛹虫草富铬的作用机制.结果表明,当铬元素添加浓度为 400 μg/mL时,蛹虫草菌丝生物量或菌落直径达到最大值,蛹虫草菌丝富铬率也最高;子实体直径、高度和生物转化率均达到最大值;添加较高浓度的铬元素后,污染率明显提高,子实体甚至发生畸变,说明过高浓度的铬元素对蛹虫草子实体的生长具有一定的胁迫作用.以普通蛹虫草和富铬蛹虫草为材料,对比分析筛选出 796 个差异表达基因,差异表达基因主要富集在核糖体、半胱氨酸和蛋氨酸代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢、甲烷代谢和氨基酸生物合成 5 条代谢通路上.

作者何茜 ^[1] 刘阳 ^[2] 徐方旭 ^[3] 王泽 ^[4] 柳叶飞 ^[5] 学术成果认领

作者单位沈阳师范大学生命科学学院,辽宁沈阳 110034 ^[1] 沈阳师范大学粮食学院,辽宁沈阳 110034 ^[2] 沈阳师范大学实验教学中心,辽宁沈阳 110034;辽宁省功能性蛹虫草重点实验室,辽宁沈阳 110034 ^[3] 沈阳师范大学生命科学学院,辽宁沈阳 110034;沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院,辽宁沈阳 110034 ^[4] 沈阳师范大学实验教学中心,辽宁沈阳 110034;辽宁省功能性蛹虫草重点实验室,辽宁沈阳 110034;辽宁省蛹虫草种质资源库,辽宁沈阳 110034 ^[5]

关键词蛹虫草铬元素富集转录组学差异表达基因 Cordyceps militaris chromium enrichment transcriptome differentially expressed genes

栏目名称

基础研究

DOI 10.12161/j.issn.1005-6521.2024.05.008

发布时间 2024-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

辽宁省教育厅重点攻关项目（LJKZZ20220116）辽宁省自然科学基金计划项目（2023-MS-251）大学生创新创业训练计划项目（S202310166049）