换一批
换一批摘要黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murray)具有较强的抗逆性,主要分布在中国青海、新疆、西藏、甘肃、宁夏、内蒙古等西北地区,其果实富含以酰化矮牵牛素花色苷为主的多酚类化合物.研究表明,黑果枸杞多酚类化合物具有抗氧化、神经保护、促进肠道健康、抗肿瘤等功效作用.该文对黑果枸杞多酚类化合物进行深入研究,对近年来黑果枸杞多酚类化合物提取制备、化学组成、活性评价的研究进展进行详细阐述,并对其今后的研究与应用方向进行展望,以期为黑果枸杞综合开发与深度利用提供参考和思路.
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关键词
黑果枸杞多酚类化合物提取制备化学组成活性评价Lycium ruthenicum Murraypolyphenolsextraction and preparationchemical compositionac-tivity evaluation
栏目名称
专题论述
DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2024.13.029
发布时间
2024-07-11
基金项目
宁夏回族自治区重点研发项目
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