换一批奶粉中β-烟酰胺单核苷酸及其类似物的检测
Determination of β-Nicotinamide Mononucleotide and Its Analogues in Milk Powder
摘要该文建立一种高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法同时测定奶粉中β-烟酰胺单核糖核苷酸及其类似物的方法.样品经去离子水提取后,添加 45 mL乙酸以沉淀蛋白质,经C18 固相萃取柱净化后采用Venusil HILIC分析柱分离,β-烟酰胺单核糖核苷酸及其类似物经超纯水、乙腈和 0.1%三氟乙酸水溶液梯度洗脱后,采用二极管阵列检测器进行检测.结果表明,该方法检测奶粉中的β-烟酰胺单核苷酸、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、烟酰胺鸟嘌呤二核苷酸、烟酰胺次黄嘌呤二核苷酸、黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸在线性范围内的相关系数(R2)为 0.999 1～0.999 7,方法检出限为 0.030 8～0.635 0 mg/kg,定量限为 0.102～2.120 mg/kg,回收率为 80.4%～101.7%,日内精密度相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)(n=6)为 1.22%～8.20%.该方法操作简便、准确度高、回收率高和重现性好,适合用于奶粉中烟酰胺单核糖核苷酸及其类似物的检测.
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关键词
高效液相色谱法二极管阵列检测器β-烟酰胺单核糖核苷酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸奶粉high performance liquid chromatography(HPLC)photo-diode array detectorβ-nicotinamide mononucleotidenicotinamide adenine dinucleotidemilk powder
栏目名称
DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2024.23.022
发布时间
2024-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省市场监督管理局科技项目（2022CS03）
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