换一批母乳中的活性成分——HMOs对机体的益处及应用现状
Health Benefits and Application Status of HMOs——a Bioactive Component in Human Milk
摘要母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是母乳中重要的生物活性成分之一,是在人乳中唯一存在的第三丰富的固体成分,具有结构和功能的多样性和母体差异性.HMOs已被证明与许多健康益处有关,例如抑制病原体对机体的侵害,促进婴儿肠道微生物组的成熟,增殖婴儿肠道中特定有益菌群——双歧杆菌属,并激活机体的免疫力等多种益生功能.目前,国内已经批准 2'-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖两种母乳低聚糖可以应用于婴幼儿配方食品当中,HMOs的益生功能也逐渐受到更多的关注.该文对母乳中含有的重要生物活性分子——HMOs的结构、含量差异和消化特性、对机体健康的益处等进行综述,对HMOs目前的应用现状进行分析并对其未来进行展望.
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关键词
母乳低聚糖母乳活性成分益生元健康益处应用现状human milk oligosaccharidesbioactive components of human milkprebioticshealth benefitsapplication status
栏目名称
DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2025.06.025
发布时间
2025-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家乳业技术创新中心项目（2022）
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