换一批黑曲霉C2J6全细胞催化合成乳酸乙酯工艺优化
Optimization of Synthesis of Ethyl Lactate by Aspergillus niger C2J6 Whole Cell Catalysis
摘要该文针对生物催化剂——黑曲霉C2J6 全细胞,比较培养基组成对全细胞催化合成能力的影响,通过单因素试验和响应面优化试验,确定非水相中全细胞催化合成乳酸乙酯的最佳条件.结果表明,菌株在液体菌种培养基中,28℃、150 r/min下培养 24 h,全细胞的催化活性最高;合成乳酸乙酯的最佳条件为反应介质叔丁醇 5 mL、底物(乳酸和无水乙醇)物质的量比 1∶5、乳酸浓度 0.3 mol/L(以反应介质体积为基准)、全细胞浓度 35 g/mol(以乳酸物质的量为基准),在 40℃、150 r/min下反应 24 h,乳酸乙酯产率最高,达 29.86%.全细胞催化下的乳酸乙酯合成反应符合准一级动力学模型,全细胞重复使用 3 次后的催化效率逐渐下降,酯化率仅剩 2.90%.
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关键词
黑曲霉C2J6全细胞生物催化乳酸无水乙醇乳酸乙酯Aspergillus niger C2J6whole cellbiocatalysislactic acidanhydrous ethanolethyl lactate
栏目名称
DOI
10.12161/j.issn.1005-6521.2025.11.011
发布时间
2025-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（32060527）
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